اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الشكلمة وهي عبارة عن نوعين من جوز الهند الخشن والناعم .. الناعم لكي يجعل العجينة متماسكة والخشن يعطيها المذاق اللذيذ .. واليكم المكونات وطريقة العمل
المكونات :
- 1 كوب جوز هند خشن
- 1 كوب جوز هند ناعم
- كوب سكر
- 5 ملاعق كبيرة طحين
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- بيضة كبيرة او اثنتان صغيرتان
- ملعقة فانيلا سائلة
- حليب سائل حسب الحاجة ( لا تزييد عن نصف كوب)
- ملعقة كبيرة زبدة لينة
- عسل او قطر
طريقة التحضير:
- نقوم بتحميص جوز الهند بمقلاة على نار هادئة حتى تظهر رائحته
- نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها ( السكر والجوز هند الناعم والخشن والبيكنيج باودر والسكر )
- نخفق البيض مع الفانيلا والحليب والزبدة جيدا
- نضيف مزيح البيض فوق مزيج جوزالهند
- نعجن المكونات مع بعضها ولكن بدون ان نعجنها بقوة
- نضع في صينية ورق المنيوم
- نقوم بعمل كرات من جوز الهند متوسطة الحجم
- نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية
- نحمي الفرن وندخل الصينية في الفرن المحمي على نار هادئة الى متوسطة مدة 20 – 25 دقيقة
- نخرجها من الفرن
- ندهن سطحها بالقليل من العسل او القطر
- تقدم باردة
هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق